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Jolly Bakery，中文名字叫做"喬麗坊"是也，這家麵包店就在士東市場對面，很小的一個店面，大概如果進去三個客人要轉身就很難了，不過為什麼要特別介紹一下呢？
特點寫在門口的看板上，克弗爾乳酸菌，做出來的麵包柔軟又偏鹼性，吃了不會胃酸。
它的保存也很特別，要放在冷凍庫中保存，可以放一個月，要吃的時候拿出來，微波？NO...烤箱？NO...只要放在室溫下就行了，很特別吧！照片中是買來隔天早上從冰箱拿出來的樣子。
更近拍一張。
有興趣的人如果來到士東市場附近記得帶一些回去。
網誌上的文章
冷凍麵包殺出一條商機
上網找了一下，發現相關的資料還不少，原來克弗爾菌名氣還挺大的。
博客來上有賣書喔！神仙禮物克弗爾
如果想要比較知識性的，國科會有這一篇另類的發酵乳──克弗爾
想看論文的話，也有一篇克弗爾菌元之保存性
講了這麼多，忘了介紹地點，除了上面提到在士東市場對面，確實的地址是台北市士東路105號，電話(02)2874-9233。
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